Minden, ami érdekel, eszembe jut vagy történik velem.

Mizu velem...

Diótorta

Anya torta csodái

2018. augusztus 16. - kovacs.netti

A tegnapi csúfondáros kekszeim után jöjjön valami, amire nagyobb öröm nézni. :) Ez a szép diótorta mamámnak készült. Nem kóstoltam és a diót sem kedvelem, így véleményt nem tudok mondani róla, de küllemre nagyon jól sikerült. Anya receptje következik...

diotorta_2.jpg

Hozzávalók:

Piskóta:

  • 10 tojás
  • 20 dkg barna cukor
  • 5 dkg darált dió
  • csipet őrölt fahéj
  • 20 dkg liszt

Diókrém:

  • 5 dkg étkezési keményítő
  • 3,5 dl tej
  • 25 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 25 dkg dió (száraz serpenyőben megpirítva, ledarálva)
  • 45 dkg Rama

A piskótát süssük meg a hozzávalókból, 160 fokos sütőben süssük készre (tűpróba!), hűtsük ki, majd vágjuk 3 lapba. A krémhez a keményítőt oldjuk fel kevés tejben, a maradék tejet forraljuk fel a cukorral és a vaníliás cukorral, majd sűrítsük be a keményítős krémmel. Keverjük el benne a diót, hűtsük le, majd habosítsuk ki a puha Ramával. A krémmel töltsük meg a lapokat, kenjük körbe az oldalát és a tetejét is, szórjuk meg darált dióval, és díszítsük csokoládéba mártott fél diószemekkel.

diotorta_1.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://mizuvelem.blog.hu/api/trackback/id/tr414185113

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.