Minden, ami érdekel, eszembe jut vagy történik velem.

Mizu velem...

Csicseriborsós tonhalas rizs

Mit ettünk a héten?

2019. június 23. - kovacs.netti

csics7.JPG

Elterveztem, hogy mostantól több olyan dolgot szeretnék kipróbálni, amit korábban nem. Így kezdtem el tonhalas recepteket keresni. Alapvetően nem szeretem a tonhalat és sosem csináltam még belőle semmit, de biztos voltam benne, hogy van olyan formája, ami finom lehet. A csicseriborsót viszont egyáltalán nem ismertem, tudtommal még sosem ettem. Ráakadtam egy csicseriborsós tonhalas videóra, kicsit saját ízlésünkre formáltam és elkészítettem. Meglepően finom lett. Engem legalábbis meglepett mennyire eltompulnak a markánsabb ízű alapanyagok és az egésznek nagyon kellemes íze lett. Emellett roppant egyszerű és gyors, úgyhogy biztos máskor is elkészítjük.

Hozzávalók:

  • olaj
  • 3 fej vöröshagyma
  • 2 db konzerv csicseriborsó
  • friss petrezselyem
  • 1 és fél doboz paradicsomszósz
  • 3 db tonhalkonzerv
  • rizs
  • fűszerek: só, bors, ételízesítő, fokhagyma granulátum

Elkészítés:

A vöröshagymákat nagyobb darabokra vágjuk, olajon pirítani kezdjük. Pár perc elteltével hozzáadjuk a két csicseriborsó konzervet, felöntjük kis vízzel, sózzuk, majd a petrezselyem levelek felét feldaraboljuk és rászórjuk. Lefedjük, kicsit pároljuk, majd hozzáöntjük a paradicsomlevet és a maradék petrezselymet felaprítva. A tonhalkonzervekről leöntjük a felesleges levet, majd serpenyőbe kanalazzuk, teljesen szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, felöntjük fél dl vízzel, alaposan elkeverjük, lefedjük és negyed órát főzzük. 

csics0v2.jpg

csics5.JPG

Eközben megfőzzük a rizst (én két csomag zacsis rizst készítettem ehhez az adaghoz). Miután elkészült hozzáadjuk a forrásban lévő szószunkhoz. Ha alaposan elkevertük és összeállt, akkor el is készültünk vele. 

csics6.JPG

Nagyon érdekes és meglepően finom ízkombináció, ajánlom mindenkinek!

A bejegyzés trackback címe:

https://mizuvelem.blog.hu/api/trackback/id/tr6114907300

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.