Anya rendületlenül készíti a szebbnél szebb tortákat, csak a blogra nem nagyon kerültek ki. Ezen mindenképp változtatnunk kell, úgyhogy most megmutatnám Anya citromos álomtorta receptjét. Nagybácsimék házassági évfordulójára készült, nagyon mutatós lett és biztosan nagyon finom is.
Hozzávalók:
Tészta:
- 6 tojás
- 25 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 7 evőkanál olaj
- 1 vaníliás cukor
Krém:
- 1 nagy doboz (400 ml) magas zsírtartalmú tejföl
- 0,5 liter Hulala
- 3 db citrom leve és reszelt héja
- 15 evőkanál porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 10 db babapiskóta
Díszítés:
- citromkarikák vagy zselés cukor
- sárga ételfestékkel színezett tejszínhab
- sárga színű cukorkák, kandírozott citrom és narancs, citrom és narancs reszelt héja
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból piskótát készítünk, ha kihűlt, kettőbe vágjuk. A krémhez felverjük a tejszínt, hozzákeverjük a tejfölt, a citromlevet, a reszelt héjat és a cukrokat. Az egyik piskótalapot megkenjük a krém felével, megszórjuk a darabokra tört babapiskótával, majd rákenjük a krém másik felét - egy kicsit hagyjunk a tetejére és körbekenésre is. Rátesszük a másik piskótalapot, befedjük a krémmel és díszítjük.
