Valamikor a héten találtam meg ezt a receptet a Mókuslekvár.hu oldalon és tegnap el is készítettem. Az oldalon keksz kockának nevezték, de Anya sport szeletként azonosította és tényleg az. A receptem pedig azért hamis, mert teljesen véletlenül kifelejtettem belőle a rum aromát. Már a hűtőben szikkadt a sütike, mikor eszembe jutott. De hát van ez így... Így is rettentő finom lett és ami a legjobb, hogy nem igényel sok teendőt és általában minden hozzávalójából van otthon.
Hozzávalók:
- 500 g darált keksz
- 100 g porcukor
- 4 evőkanál kakaópor
- 250 g vaj
- 2 dl tej
- 1 tábla csokoládé
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A vajat felkockázzuk és felolvasztjuk, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a porcukrot. Hozzáadjuk a kekszet, a kakaóport és a 2 dl tejet is hozzáöntjük. Alaposan összekeverjük. Egy kisebb tepsibe sütőpapírt teszünk, aztán belenyomkodjuk a masszánkat. Kb. két órára a hűtőbe tesszük dermedni. A csokit vízgőz felett felolvasztjuk és egy evőkanál olajjal alaposan elkeverjük. Rákenjük a massza tetejére és visszatesszük a hűtőbe. Egy óra után kiszedjük a sütőpapírral a tepsiből, majd tálcára tesszük és lehet is szeletelni.
Elég tömény, 2-3 kisebb kocka bőven elég belőle egyszerre. Viszont nem száraz és nagyon finom kis édesség.