Valahol láttam egy jó kis fetás fasírtos receptet és pont kapóra is jött, mert igyekszem minél inkább kiűzni a pékárukat étrendünkből, így a zsemlementes fasírt jó választásnak tűnt. Természetesen nem mentettem el a receptet, nem is tudtam visszakeresni, még csak hasonlót sem találtam. Így…

Valljuk be, nem vagyok egy nagy sütimester, de azért próbálkozom. Ez is egy ilyen vállalkozás volt, mindenképp szerettem volna készíteni valami édeset hétvégén, de nem igazán tudtam mi legyen az. Olyasmit szerettem volna, ami nem túl macerás, nem rontom el, viszont finom. Fontos szempont volt, hogy…

A szilvesztert Siófokon töltöttük barátokkal, csak 2-án jöttünk haza, így az újévi lencsefőzés elmaradt. Mivel barátom nagyon szereti, megígértem neki, hogy valamikor csinálok lencsegulyást. Eddig egyszer készítettem, akkor is szuperül sikerült, most is nagy sikert aratott. El is fogyott az utolsó…

Karácsonyra kaptam egy szuper lámás, színes, szép lapokkal teli mappát a receptjeimnek, úgyhogy a szabim utolsó napjait recept rendezgetéssel töltöttem. Találtam a fecnik között egy spenótos carbonara receptet, amit kicsit saját ízlésünkre formáztam és el is készítettem vasárnap. Nagy sikert aratott…

A héten kolléganőmmel beszélgettünk a 3 az 1-ben melegszenyó sütőkről, akkor jutott eszembe, hogy amióta megkaptuk, azóta ki sem próbáltam a gofris részét. Megígértem barátomnak, hogy majd a hétvégén csinálok és ma rá is szántam magam. Ismét a Nosalty oldalon találtam egy jó kis receptet, amit…

Tegnap este meghívtuk barátainkat pizzázni egyet, úgyhogy kerestem egy jónak tűnő pizzatészta receptet a neten. Nosalty oldalon találtam meg a kiválasztottat és meg is tartom, mert iszonyú jól sikerült. Már a tészta gyúrása közben kiderült, hogy jobb, mint az eddig használt receptek, mert nagyon…

A sült kolbis bejegyzés megírása közben eszembe jutott, hogy múlt héten lefotóztam, amikor készítettem a kolbásszal töltött szűzérmét, úgyhogy most közzéteszem azt is. Szintén házi disznóvágásról származik, isteni finom lett ez is.  Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 2 szál újhagyma zöld hegyes…

Két hete disznóvágás volt barátom szüleinél, így most tömve a fagyó finom disznóságokkal. Nem volt kedvem ma sokat időzni a konyhában, ezért sült kolbira esett a választás és mivel már napok óta kívánom a francia salit, az lett mellé a köret. Igaz csak hamis francia sali lett, savanyú uborka és alma…

Mostanában megint elég sok gyors és nehéz ételt, illetve szenyót ettünk, úgyhogy próbálok kicsit odafigyelni mi kerül az asztalra. Nagyon macerázni sem volt kedvem, így jött az édes-savanyú csirke ötlete Dawtona szósszal. Gyors és finom. Először készítettem, de biztos lesz…

Néha a vacsi készítése közben csinálok képeket, de valahogy elmarad a bejegyzés róla. Így történt ez a brokkolis tészta esetén is. Mivel a héten szintén elkészült, gondoltam most pótlom a receptet. Valami oknál fogva nem gyakori vacsoránk, pedig mindketten nagyon szeretjük. Szerencsére azért…